2010-11-28
16:08:20
Annas mammas pepparkakor
Det här receptet har min kompis Anna fått från sin mamma. Jättegoda kryddiga pepparkakor med smak av kardemumma! Mumma! :)
150 g smör
2 1/2 dl socker
1/2 ljus sirap
1 dl vatten
1 msk torkad och malen ingefära
1 msk kanel
1/2 msk malen nejlika
1 tsk kardemumma
1/2 tsk bikarbonat
7 1/2 dl vetemjöl
Smält socker, sirap och smör på under omrörning. Låt koka upp. Ta av från plattan. Tillsätt kryddor och vatten, arbeta in mjölet.
Låt vila över natten.
225 grader.
150 g smör
2 1/2 dl socker
1/2 ljus sirap
1 dl vatten
1 msk torkad och malen ingefära
1 msk kanel
1/2 msk malen nejlika
1 tsk kardemumma
1/2 tsk bikarbonat
7 1/2 dl vetemjöl
Smält socker, sirap och smör på under omrörning. Låt koka upp. Ta av från plattan. Tillsätt kryddor och vatten, arbeta in mjölet.
Låt vila över natten.
225 grader.
Kommentera inlägget här:
